朝洗濯をしていると、猟友会の方からTEL。
もうちょっと早く電話欲しかったかなーwとか思いつつも、荷物まとめて現地直行🚗
今更ながら…ドラム式洗濯機の乾燥機能の恩恵を感じる🥹
現地に着くと、え、ダブル？
初めてだったので、思わず目を疑った😂
川で血抜きしながら内臓出し。
そろりそろりとナマズが寄ってくる。。。
あぁ…釣り道具持ってくりゃあよかった😩
今日の猪は脂の乗った個体。やっぱり脂が乗ってくると皮剥ぎの難易度が上がる。
脂を残したいがだけに、欲張るとほら、
皮がもげるんだw
猟友会の👴様方に皮に穴が空いたらそこに指突っ込んで引っ張れば良い！と言わけたけど、いやー全然ダメだけど。
経験なのかな？😅
帰り道、知人宅で筍掘りと野草山菜採り。
筍まだまだ採れそう💡
桜が満開だった。
家に帰って、仕事しつつ…
合間を見て筍の処理と精肉。
狩猟採集的夕食の完成👏
・芹と野蒜のお浸し
・イノシシと筍とアスパラのオイスターソース炒め
気づけば3日連続猪肉料理食べてた自分🤣
あれ、今週スーパーでお肉買ったっけ？笑
